Vakuumgedämmte Transportboxen für Bäckerei Hahn
Bäckerei Hahn sichert Kühlkette für über 60 Fachgeschäfte mit va-Q-trays
- Bäckerei Hahn nutzt für Lieferungen 2.500 va-Q-trays von va-Q-tec im Mietmodell
- Vakuumdämmung hält gekühlte und tiefgefrorene Waren zuverlässig kühl – auch im Rekordsommer 2026
- Langfristig rechnet die Bäckerei Hahn mit Einsparungen von rund 100.000 Euro pro Jahr
- Dank Normgrößen einfache Einbindung in bestehende Logistik
Die Bäckerei Hahn aus dem niederbayerischen Geiselhöring setzt bei der Kühlkette für Frische- und Tiefkühlware auf Transportbehälter von va-Q-tec, Pionier für thermische Energieeffizienz und temperaturkontrollierte Lieferketten. Insgesamt 2.500 va-Q-trays sorgen dafür, dass 65 Fachgeschäfte im Umkreis von rund 70 Kilometern um die zentrale Backstube in Geiselhöring zuverlässig mit gekühlten Backwaren und tiefgefrorenen Teiglingen beliefert werden. Der 1912 gegründete Familienbetrieb, der die Region rund um Geiselhöring in Niederbayern und der Oberpfalz versorgt, kann mit den Passiv-Boxen auf eine aktive Kühltechnik in Lieferfahrzeugen verzichten.
„Wir haben uns bewusst gegen neue teure Kühlfahrzeuge entschieden, da die vakuumgedämmten Transportbehälter von va-Q-tec die Temperatur sicher stabil halten und Geld sparen. Die Normgrößen der Behälter machen die Integration in die bestehende Logistik einfach. Im täglichen Einsatz haben wir auch die Lieferprozesse verschlanken können, da die Waren in den Boxen auch nach der Lieferung gekühlt bleiben“,
Benedikt Hahn, Geschäftsführer der Bäckerei Hahn.
Möglich macht das eine High-Performance-Vakuumdämmung in den va-Q-trays. Sie hält die erforderliche Temperatur über mehrere Stunden konstant, ganz ohne externe Energiezufuhr. Die Handhabung ist einfach: Gekühlte oder gefrorene Produkte werden direkt im va-Q-tray kommissioniert und anschließend in klassischen Lieferfahrzeugen ohne Kühlaggregat ausgeliefert. Die Boxen sind mit gängigen Kleinladungsträgern (KLT) kompatibel und lassen sich so ohne Umstellung in bestehende Logistikprozesse einbinden.
Mietmodell entlastet in wirtschaftlich herausfordernder Zeit
Ausschlaggebend für die Entscheidung war für die Bäckerei Hahn eine Gesamtkostenbetrachtung, die neben den reinen Anschaffungskosten auch den laufenden Betrieb und die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards einbezog. Im Vergleich zur Anschaffung neuer Kühlfahrzeuge sprachen die Zahlen klar für die stromlosen va-Q-trays. Langfristig kann Hahn dadurch Kosten in Höhe von rund 100.000 Euro pro Jahr einsparen. Besonders attraktiv ist für das Unternehmen das Mietmodell von va-Q-tec, das bei Bäckereien in wirtschaftlich herausfordernder Zeit hohe Startinvestitionen vermeidet. Die Vor-Ort-Beratung von va-Q-tec hilft, Logistikprozesse konkret zu optimieren.
„Gerade jetzt achten Bäckereien sehr genau auf Kosten und Liquidität. Mit unserem Mietmodell können sie passive Kühllösungen bedarfsgerecht einsetzen und die Nutzung flexibel an ihre Anforderungen anpassen und gleichzeitig operative Kosten einsparen. In der Beratung schauen wir uns die Lieferrouten und Prozesse jeder Bäckerei genau an, damit sich der Umstieg auf passive Kühlung von Anfang an rechnet. Gerade mit steigenden Außentemperaturen und häufigeren Hitzeperioden wird es für Bäckereien zunehmend wichtiger, temperaturempfindliche Produkte auch auf der letzten Meile zuverlässig zu schützen“,
Marc Mölter, Head of Sales Food bei va-Q-tec
Bewährt auch im Rekordsommer
Der Sommer 2026 zählte nach Angaben des Deutschen Wetterdienstes zu den heißesten seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. In Bayern wurden zeitweise Temperaturen von über 40 Grad Celsius gemessen. Auch unter diesen Bedingungen hielt die Kühlkette der Bäckerei Hahn zuverlässig, ganz ohne aktive Kühltechnik im Fahrzeug und mit entsprechend geringem Kraftstoffverbrauch.
Über Bäckerei Hahn
Die Bäckerei Hahn ist ein 1912 gegründeter Handwerksbetrieb mit Sitz in Geiselhöring in Niederbayern. Heute führt mit Benedikt und Maximilian Hahn bereits die fünfte Generation der Familie das Unternehmen. Die Bäckerei Hahn beschäftigt aktuell rund 600 Mitarbeitende und betreibt in der Region Niederbayern und Oberpfalz 65 Fachgeschäfte.
Natur – Handwerk – Genuss. Das sind die Leitsätze, die den Familienbetrieb ausmachen.
So legt die Bäckerei Hahn großen Wert auf natürliche Rohstoffe, die möglichst aus der Region kommen sollen. Durch handwerkliche Herstellungsweisen vereint mit modernster Technik werden täglich genussvolle Brot- und Backwaren für die Kunden hergestellt.
Pressekontakt Bäckerei Hahn
Johanna Wellenhofer
(Assistenz der Geschäftsführung)
Telefon: +49 9423 9418 24
E-Mail: [email protected]
+++ BESUCHEN SIE UNS AUF DER SÜDBACK VOM 24. BIS 27. OKTOBER IN STUTTGART: HALLE 9, STAND E40 +++